Foro de Turismo Sostenible

Foro Innovación y Conocimiento. Andalucía, Origen y Destino.

TURISMO SOSTENIBLE

ALMERÍA, 10 de DICIEMBRE DE 2021.

AVANCE DE PROGRAMA

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8:30h. Apertura, acreditaciones, activación de pantallas.

Apertura del recinto del Foro a las personas inscritas, activación en las pantallas de videos breves mostrando ejemplos de iniciativas de innovación en Andalucía aplicadas a ejemplos concretos de actividad turística para hacerla sostenible, compaginando desarrollo socioeconómico y mejora de la biodiversidad.

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9:10 h. Comienza la presentación del Foro y la retransmisión en directo.

Saluda Elena Carazo, presentadora del Foro. Y proyección del video corporativo del Foro de Innovación para el Turismo Sostenible.

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9:15 h. Inauguración.

Intervienen:

Sol Barbado, Directora del Laboratorio Magallanes Elcano de Innovación Social (LAB-ME) y de los Foros Innovación y Conocimiento Origen y Destino.

Juan García García. Vicerrector de Postgrado, Empleabilidad y Relaciones con las Empresas e Instituciones de la Universidad de Almería.

Manuel Muñoz. Secretario General para el Turismo de la Junta de Andalucía.

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9:25 h. a 10:20 h. Mesa redonda.

La sostenibilidad como oportunidad de negocio en las empresas del sector turístico.

Moderadora:

Ana María García López. Directora General de Calidad, Innovación y Fomento del Turismo, Junta de Andalucía.

Intervienen:

Vicente García Egea. Delegado de Turismo de la Junta de Andalucía en Almería.

Jerónimo de Burgos Jiménez. Director de la Cátedra de Turismo Sostenible de la Universidad de Almería.

Francisco Jesús García Garrido. Presidente de la Asociación de empresarios Parque Natural Cabo de Gata-Níjar (ASEMPARNA).  Asemparna se constituyó en 1996 por empresas dedicadas a la explotación o gestión de ofertas turísticas, todas ellas ubicadas dentro del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, con el propósito de promover, ordenar, desarrollar y promocionar de forma sostenible el turismo existente en esa área. Bajo el paraguas de Asemparna están las actividades económicas relacionadas con el turismo, representadas a través de hoteles, albergues, hostales, servicios inmobiliarios, restaurantes, apartamentos, campings, empresas de turismo activo.

Verónica Ramírez del Valle. Directora de Operaciones en el Smart City Clúster, donde coordina e impulsa los proyectos, ampliando las capacidades de participación del tejido empresarial en el ámbito de las ciudades inteligentes. Por ejemplo, ha realizado la asistencia técnica a la Diputación de Cádiz y al Ayuntamiento de Conil de la Frontera para la definición y diseño de sus estrategias como Destino Turístico Inteligente, que ha sido seleccionada por Red.es, del Ministerio de Economía y Transformación Digital.

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10:05 h. a 10:20 h. Preguntas a los ponentes.

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10:20 h. a 11:15 h. Camino de los Descubrimientos.

Presentaciones a cargo de  empresas y entidades andaluzas, de ámbitos entre sí diversos. Con intervenciones de 10 minutos cada uno.

10:20 h. AlVelAl.

Marina López Fernández. Responsable de comunicación de la Asociación AlVelAl, que une comarcas del Valle del Almanzora, Los Vélez, Altiplano de Granada, Guadix y Noroeste de Murcia para aportar soluciones prácticas contra la despoblación, los efectos del cambio climático y la erosión de los suelos. Está compuesta por más de 350 miembros entre administraciones, empresarios y colectivos. Sus iniciativas de ecoturismo forman parte de la guía ‘El placer de una gastronomía sostenible en el sureste de España’ que ha editado AlVelAl con la colaboración de TUI Care Foundation, del grupo TUI, el mayor touroperador del mundo.

10:30 h. Triángulo Activo Caminito del Rey.

Perla Rodríguez. Responsable de Marketing Digital en Triángulo Activo Caminito del Rey, con sede en Álora (Málaga). Ofrece no solo realizar el recorrido por El Caminito del Rey sino también otras actividades, rutas y alojamientos en 9 municipios del entorno. El sendero de tres kilómetros de longitud por el Paraje Natural Desfiladero de los Gaitanes, de la Sierra de Málaga, que fue realizado a comienzos del siglo XX como camino de mantenimiento de un canal de agua por los embalses de El Chorro, Guadalhorce, Guadalteba y Gaitanejo, desde su rehabilitación y puesta en marcha en 2015 para fines turísticos, ha sido transitado por más de un millón y medio de personas. Es la actividad en paraje natural de toda España con más demanda para adquirir entradas, y ha permitido descubrir y rentabilizar otros atractivos de la comarca.

10:40 h. Raízes Turismo Personal

Emilio Robles Guitián. Fundador y gerente de Raízes Turismo Personal, con sede en Almería. Ofrecen un servicio personalizado de experiencias únicas de ocio y turismo a medida, basado en un trato exclusivo y familiar, que se centra en los valores locales y tradicionales de cada destino como elemento diferenciador. El contacto directo con el territorio, su historia y los habitantes del lugar son claves en el desarrollo de sus actividades. Creadores de experiencias singulares basadas en el patrimonio cultural y natural local como eje vertebrador. Creadores e impulsores del turismo personal, nueva tendencia que busca replantear, desde la óptica de la sostenibilidad, la creación de destinos y productos de nueva generación. Productos turísticos basados en la adecuación de las diferentes propuestas de valor en los territorios y una experiencia de usuario adaptada para que cada persona pueda percibir y vivir el destino como propio.

10:50 h. Algaba de Ronda.

María Sánchez Elena, Fundadora y directora gerente de Algaba de Ronda, cortijo restaurado que, además de sus alojamientos idóneos para quienes valoran la arquitectura tradicional, ofrece numerosas opciones para disfrutar de la naturaleza y la cultura del monte mediterráneo. Entre los numerosos galardones que han recibido, destaca el Premio Europa Nostra.

11:00 h. Be Natural Sport Bayárcal.

Rubén Navarro, cofundador de Be Natural Sport Bayárcal, gran área de turismo activo y educativo al aire libre, en el término municipal de Bayárcal, en la Alpujarra almeriense, dentro del Parque Natural de Sierra Nevada  El complejo potencia la actividad física y el bienestar social. Está basado en cuatro pilares: el desarrollo sostenible, el respeto al medio ambiente, educación para la innovación y creatividad, y la inclusión de todos los sectores de población. Incluye la tirolina más grande que hay en Andalucía. Además, hay rutas de senderismo, de bicicleta de montaña, actividades de yoga, mindfulness y relajación. Huerto ecológico. Talleres de artesanía, etc..

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11:10 h. a 11:25 h. Intervención institucional. Andalucía y el Turismo Sostenible.

Juan Marín, Vicepresidente de la Junta de Andalucía y Consejero de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local.

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11:25 h. a 11:45 h. Café y networking.

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11:45 h. a 12:40 h. Mesa redonda.

Los beneficios socioeconómicos del Turismo Sostenible para la población autóctona.

Moderadora:

Mar Verdejo. Ingeniera técnica agrícola, diseñadora y realizadora de proyectos de paisajismo en áreas rurales y urbanas, divulgadora medioambiental. Forma parte del Cecoual, Centro de Investigación de Colecciones Científicas de la Universidad de Almería, que lleva a cabo actividades de divulgación de ciencias naturales. Colabora en el programa ‘El Bosque Habitado’ de Radio Nacional de España-Radio 3. Ha trabajado en gestión de zonas verdes en Almería capital y en Roquetas de Mar.

Intervienen:

José Luis Ruiz Real, Profesor Titular de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Almería. Ha sido Secretario General de la Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo (Aecit). Investigador principal de proyectos europeos Erasmus+ y Key Action 2, tales como Ruraltour; Design, Do and Lean it; y el proyecto Ibrave (Improvement of Branding for Rural Areas through Vocational Education). Consultor externo en la Agencia de Promoción Turística de Centroamérica (CATA). Profesor invitado en universidades de siete países de Europa y Asia.

Beatriz Lara, fundadora y CEO de UMAI Gourmet 5º Sabor, empresa familiar de Abla, en la Alpujarra almeriense, cuyas creaciones gourmet se basan en la recuperación de tradiciones culturales ancestrales y en la aplicación de I+D+i en técnicas de implantación de sistemas de calidad en la producción agroalimentaria. Elabora conservas vegetales y productos de origen vegetal (secos, desecados, deshidratados) y mermeladas, patés y sobrasadas veganas a partir de deshidratados. En 2021 ha sido galardonada con el Premio Extraordinarias, promovido por Facebook y Fundación Cibervoluntarios.

Daniel Gata Coronilla. Director de marketing y sostenibilidad del Centro Rural Sostenible Posada del Candil, en Serón (Almería), en la Sierra de los Filabres. Apartamentos rurales bioclimáticos y construidos con materiales ecológicos, en un edificio inspirado en los antiguos poblados que existieron en ese enclave serrano, a más de mil metros de altitud. Ofrece experiencias en la naturaleza, astroturismo, piscina salina y comer en su restaurante ‘kilómetro cero’ donde todos los alimentos proceden del huerto ecológico y del entorno más próximo.

Luis Rodríguez, Presidente de la Asociación de Pescadores Artesanales del Cabo de Gata (Pescartes). Encarna en su familia la quinta generación de pescadores. Organizan en tierra actividades de divulgación sobre las artes de pesca, sobre la pesca sostenible, sobre la conservación de los fondos marinos, sobre las características de los peces, sobre la cultura marinera y su gastronomía.

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12:30 h. a 12:40 h. Preguntas a los ponentes.

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12:40 h. a 13:25 h. La ruta de las soluciones.

Presentaciones a cargo de  empresas y entidades andaluzas, de ámbitos entre sí diversos. Con intervenciones de 10 minutos cada uno.

12:40 h. Galgus. 

José Ramón Fernández. Ejecutivo de cuentas de Galgus, empresa creadora de tecnología wifi, con sede en Camas (Sevilla), sus desarrollos tecnológicos en telecomunicaciones inalámbricas tienen el sello de excelencia de la Comisión Europea y han sido premiados por la patronal mundial del sector, la Wireless Broadband Alliance. Su herramienta digital de análisis de datos geolocalizados ha sido considerada la mejor para que en cualquier municipio se pueden conocer los gustos y hábitos de turistas y ciudadanos, pudiendo diseñar una ofertas de actividades atractiva, así como mejorar los servicios de los negocios del municipio, tanto en espacios abiertos como en espacios cerrados. Galgus también ha sido galardonada el pasado mes de octubre en el Tourism Innovation Summit con el Premio a la Mejor Innovación en Inteligencia Artificial y Análisis de Datos.

12:50 h. eTourism Experience.

Kiko González. Project Manager de  eTourism Experience, la primera oferta de rutas turísticas en coches eléctricos, impulsada con Mini España y con hoteles que ponen a disposición de sus clientes ese tipo de vehículos, el equipamiento para la recarga de baterías mientras están aparcados, y una app con más de 400 puntos de interés turístico de la provincia.

13:00 h. Albedo Solar.

Jesús Parrilla. Socio fundador y director de la empresa Albedo Solar, que nació como empresa de base tecnológica en la Universidad de Almería, y está especializada en instalaciones de energías renovables (geotermia, solar, biomasa y eólica) y sistemas eficientes (climatización y frío industrial). Han realizado el equipamiento energético sostenibles de numerosos enclaves turísticos (campings, balnearios, centros comerciales, viviendas,…) y la infraestructura para hacer realidad el autoconsumo energético de todo el vecindario en municipios como Almócita (Almería).

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13:25 h. a 14:00 h. Diálogo.

La sostenibilidad como modelo de impulso de los recursos humanos y del valor identitario andaluz.

Manuel Muñoz. Secretario General para el Turismo de la Junta de Andalucía. Plan General del Turismo Sostenible de Andalucía META 2027, instrumento básico y esencial en la ordenación de los recursos turísticos de Andalucía para los próximos años. Tiene como finalidad la mejora de la gestión del turismo en un marco de desarrollo sostenible social, económico y ambiental, apostando por un modelo competitivo y emprendedor, de calidad, inteligente, igualitario e inclusivo, basado en sus recursos humanos y en el valor identitario del destino Andalucía.

Myriam Prieto Labra. Jefa de Servicio de Desarrollo Local de la Diputación de Granada y responsable de la Secretaría Técnica del Geoparque de Granada, con una superficie de 4.722 kilómetros cuadrados, abarca 47 municipios de las comarcas de Guadix, Baza, Huéscar y Montes, y es uno de los paisajes menos alterados por la acción humana dentro del continente europeo, con más de 70 lugares de interés geológico.

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13:50 h. a 14:00 h. Preguntas a los ponentes.

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 14:00 h. Cóctel y networking.

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 17:30 h. Fin de la jornada.

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